Una dieta proteica no sólo es una forma ideal de deshacerse de la grasa subcutánea, sino que también es una excelente opción para ganar masa muscular. El principal problema de nuestra sociedad es la eterna lucha contra el exceso de peso, por eso nos centraremos en la capacidad quemagrasas de una dieta proteica.
Según las estadísticas, el 90% de las personas considera que una dieta proteica es un rechazo total de los carbohidratos simples y complejos con un consumo máximo de alimentos proteicos de origen animal. De hecho, esta es una conclusión completamente errónea, porque la abstinencia prolongada de alimentos con carbohidratos provoca muchos momentos desagradables. Las más comunes son las complicaciones del tracto gastrointestinal y la función renal alterada. Para no disipar mitos innecesarios, es necesario aplicar adecuadamente una dieta proteica para bajar de peso.
Pierre Dukan es considerado el fundador de la dieta proteica, aunque los beneficios de los productos proteicos también se conocían en épocas anteriores. Conocidos nutricionistas y científicos del siglo pasado han mencionado repetidamente los beneficios de una distribución adecuada de los nutrientes. La dieta de Robert Atkins también tiene muchas similitudes con la dieta proteica. Por tanto, podemos llegar a la conclusión de que es mérito de todos los nutricionistas y científicos que han dedicado su vida al estudio de la adecuada nutrición de las personas.
Las principales características de una dieta proteica.
Olvida el nombre de este método para perder kilos de más, porque nadie te prohibirá comer carbohidratos. No se deben sacar conclusiones basándose en el nombre de la dieta. Para garantizar un equilibrio energético positivo y el funcionamiento normal de todos los órganos internos, se deben incluir carbohidratos complejos en cualquier complejo quemagrasas, y una dieta proteica no es una excepción. El cuerpo necesita constantemente una amplia gama de nutrientes, vitaminas y minerales. Lo que muchos llaman el método proteico para perder peso se puede atribuir más bien a una dieta sin carbohidratos, cuya esencia es alternar días de proteínas y carbohidratos.
Tranquilo, porque las grasas y los carbohidratos serán parte integral de la pérdida de peso, pero se consumirán en determinados momentos cuando el cuerpo más los necesita. Definitivamente no tendrás que morirte de hambre con el método de pérdida de peso con proteínas, porque tendrás un número ilimitado de comidas al día. Cuantas más comidas y refrigerios principales, más rápido será su metabolismo y la velocidad de los procesos bioquímicos determina si el cuerpo transferirá calorías a la grasa subcutánea o no.
Debe planificar su menú de proteínas con anticipación. Lo ideal es preparar toda la comida necesaria temprano en la mañana y distribuirla uniformemente entre los recipientes. Ahora cada dos horas, sin importar dónde estés, en casa, en el trabajo o en el transporte público, podrás comer alimentos preparados. Pueden ser de 4 a 10 técnicas, aquí no hay una recomendación clara, todo es muy individual.
¿Cuándo comer carbohidratos y cuándo comer proteínas?
Todos los carbohidratos deben consumirse en la primera mitad del día, preferiblemente antes de las 13.00 horas. Por la mañana, todas las reservas de glucógeno se agotan por completo (energía extra que el cuerpo acumula en el tejido muscular y en el hígado humano), por lo que la ingesta de carbohidratos aquí es necesaria incluso para una persona que quiere deshacerse de la grasa subcutánea. Todas las calorías recibidas se destinarán a las necesidades energéticas del organismo.
Por la misma razón se considera ideal correr por la mañana, que quema grasa subcutánea pura, pero como no podría ser de otra manera si el depósito de glucógeno está vacío. Esto obliga al cuerpo a utilizar métodos alternativos de suministro de energía.
¿Cuál debería ser la cantidad de carbohidratos?
La cantidad de carbohidratos complejos debe determinarse individualmente. Algunas personas pueden perder peso comiendo 200 gramos de arroz al día, mientras que otras ganarán peso comiendo esa cantidad de carbohidratos. Lo principal es no ir demasiado lejos y reducir gradualmente la cantidad de carbohidratos en la dieta.
Por ejemplo, si consumió 2500 calorías al día, no necesita reducir su ingesta de alimentos a 1500 al día siguiente. El cuerpo considerará esto como una amenaza existencial y comenzará a tomar medidas para ralentizar al máximo la quema de grasa subcutánea. En primer lugar, el metabolismo se reducirá considerablemente y, en segundo lugar, incluso una pequeña cantidad de calorías consumidas se convertirá en grasa subcutánea. Si su objetivo es un maratón largo, cargue carbohidratos una vez a la semana y aumente significativamente sus carbohidratos complejos.
Carbohidratos recomendados para su consumo:
- arroz, trigo sarraceno, pastas elaboradas con variedades de trigo grueso; cereales diversos; avena;
- En el caso de las frutas, coma cítricos;
- Para las verduras, coma tomates, pepinos y repollo en cantidades ilimitadas.
¿Cómo comer alimentos proteicos?
Con los alimentos proteicos, las cosas son mucho más sencillas; Después de las 13.00 horas, sin comer demasiado en porciones iguales, se comen alimentos proteicos, naturalmente bajos en grasas. Puedes comer frutas y verduras en cantidades ilimitadas en las primeras etapas de la dieta, luego debes excluir las frutas que contengan carbohidratos simples, como plátanos, manzanas, uvas y todo lo que pertenezca a esta categoría de productos.
Entre las proteínas animales, dé preferencia a los siguientes productos:
- carnes magras, ternera, pechuga de pollo, conejo, aves y ternera;
- productos lácteos cuyo contenido de grasa no exceda del 5%;
- huevos, mariscos y pescados de mar, que aportarán a tu organismo no sólo proteínas de primera, sino también grasas omega saludables.
¿Para quién es adecuada una dieta proteica?
- En primer lugar, esta categoría incluye deportistas profesionales y jóvenes que llevan un estilo de vida activo. El valor de una dieta proteica para las personas antes mencionadas radica en la capacidad de quemar grasa subcutánea sin una pérdida importante de masa muscular. Si desea maximizar sus ganancias de masa muscular, esto también es posible comiendo proteínas sin agregar grasa visible.
- No se recomienda a las personas mayores que eliminen el exceso de grasa mediante un menú de proteínas. Para una completa digestión y asimilación de los alimentos proteicos, es necesaria una excelente salud y el 100% de funcionamiento de todos los órganos internos. Por supuesto, cuando una persona tiene más de 50 años, su cuerpo no es tan productivo como cuando era más joven. Por tanto, una persona mayor no podrá tolerar una dieta proteica sin consecuencias para la salud. Pueden ocurrir las siguientes complicaciones: coágulos de sangre, aumento de la coagulación de la sangre y problemas con el sistema digestivo. No es necesario experimentar; es mejor utilizar métodos más adecuados para personas de esta categoría de edad.
- Los hombres son más propensos a una dieta proteica que las mujeres debido a que comen carne con más frecuencia. Es más difícil para la bella mitad de la humanidad renunciar a los dulces y optar por comer proteínas animales. En principio, se puede modificar el menú de proteínas y consumir otros productos proteicos en lugar de carne: pescado, huevos, lácteos, mariscos.
- Las mujeres embarazadas pueden utilizar una dieta proteica para adelgazar con gran eficacia sin dañar al bebé ni a su salud. Esta forma de comer ayudará a normalizar el peso corporal y evitará el aumento y retención diario del exceso de agua.
- Si goza de excelente salud y desea perder kilos de más, por supuesto, una dieta proteica le convendrá. Este método no es duro ni difícil de tolerar como algunas monodietas, por lo que si sigue el menú de proteínas, no sentirá molestias físicas ni psicológicas.
Principios de la dieta proteica.
La correcta distribución de nutrientes durante el día permite controlar la secreción de la hormona insulina, que se manifiesta sólo si una persona ingiere muchos dulces o carbohidratos complejos. El nivel de glucosa en sangre aumenta bruscamente y la insulina transporta el exceso de energía al tejido adiposo subcutáneo.
Los carbohidratos que llegan en la primera mitad del día son el combustible necesario para suministrar energía al cuerpo durante todo el día. Los productos proteicos y las fibras requieren que el cuerpo gaste muchas más calorías para la absorción y digestión de los alimentos de las que contienen inicialmente estos productos, por lo que es imposible ganar kilos de más con ellos. Un menú de proteínas, por el contrario, estimula el metabolismo, por lo que los culturistas consumen proteínas de suero antes de acostarse.
Propiedades positivas de la dieta proteica.
- Quema completa del tejido adiposo subcutáneo y máxima conservación de la masa muscular. Lo cual es importante incluso para las mujeres.
- Acelera el metabolismo, lo que permite que el niño no gane peso mucho después de la pausa. Si lleva un estilo de vida saludable después de dejar de comer proteínas, podrá olvidarse de las grasas para siempre.
- No hay presión física ni mental porque su dieta se compone de una amplia gama de alimentos sabrosos y saludables.
- La capacidad de mantener una dieta proteica durante mucho tiempo.
- El cuerpo obtiene todos los nutrientes, vitaminas y minerales necesarios.
El daño de la dieta proteica.
Si sigues una dieta proteica clásica y consumes solo proteínas y no utilizas el esquema de carbohidratos descrito anteriormente, esto puede tener algunas consecuencias negativas.
- En primer lugar, la ingesta prolongada de proteínas puede provocar la filtración de calcio y microelementos del cuerpo, lo que afectará gravemente a la salud de su sistema óseo.
- En segundo lugar, un menú puramente proteico tiene un efecto negativo sobre el funcionamiento de los riñones y el sistema digestivo. Por lo tanto, las personas que padecen enfermedades de los órganos mencionados no deben seguir una dieta proteica.
- En tercer lugar, si tienes más de 60 años, olvídate del régimen proteico, utiliza una dieta mixta para quemar activamente la grasa subcutánea. Antes de comenzar a utilizar el método de pérdida de peso con proteínas, consulte a su médico y nutricionista.
¿Cuánto tiempo necesitas seguir una dieta proteica para obtener resultados?
No hay una respuesta definitiva a esta pregunta; todo depende de muchos factores. Los principales son: edad, sexo, presencia de enfermedad, porcentaje de grasa corporal, predisposición genética al aumento de peso. Por ejemplo, si tienes 40 años y acabas de decidir deshacerte de los kilos acumulados a lo largo de los años, será difícil convencer a tu cuerpo de que empiece a agotar la reserva de emergencia.
Lo principal es no mostrar una iniciativa excesiva y no acelerar el proceso de pérdida de kilos de más. La pérdida normal es de 0,5 a 2 kilogramos por semana, no es necesario acelerar. La dieta proteica descrita en nuestro artículo se puede utilizar hasta lograr el resultado deseado; Contiene carbohidratos, vitaminas y minerales, por lo que no daña la salud.
Un menú de muestra de una dieta proteica durante una semana.
el primer dia
- 200 gramos. verter sobre avena con una cucharada de miel
- Coma cualquier fruta que contenga carbohidratos rápidos, por ejemplo, un plátano.
- 200 gramos. pechuga de pollo hervida + una gran ración de ensalada de verduras
- 150 gramos. queso fresco con un contenido de grasa no superior al 5% y dos naranjas
- Medio litro de kéfir con un contenido de grasa no superior al 2,5%
Otro dia
- 200 gramos. gachas de trigo sarraceno con verduras
- Usamos dos manzanas grandes.
- 200 gramos. carne hervida + ensalada de verduras
- 200 gramos. pescado de mar + un pomelo
- 300 gramos. leche cuajada
el tercer dia
- 200 gramos. arroz hervido con verduras
- 50 gramos. nueces + una cucharada de miel
- 200 gramos. ternera hervida + ensalada de verduras
- 300 gramos. yogur con un contenido de grasa no superior al 2,5%
el cuarto dia
- 200 gramos. Mezclar la pasta gruesa de trigo con 50 gr. queso fresco
- Una manzana y un plátano
- 200 gramos. carne hervida + ensalada de verduras
- 200 gramos. mariscos
- 300 gramos. leche
el quinto dia
- 200 gramos. gachas de guisantes + 100 gr. pescado hervido
- Dos cucharadas de miel
- Una gran porción de ensalada de verduras rociada con aceite de oliva.
- 200 gramos. filete de pollo + tres pepinos
- Tres huevos cocidos
sexto dia
- 200 gramos. frijoles cocidos con verduras
- 200 gramos. macedonia de frutas + cucharada de miel
- 200 gramos. ternera hervida con verduras
- 150 gramos. queso bajo en grasa
- 0,5 litros de kéfir
el séptimo día
- 200 gramos. patatas hervidas + ensalada de verduras
- 200 gramos. cualquier fruta
- 200 gramos. ternera hervida + cítricos
- 150 gramos. queso fresco
- 400 gramos. leche cuajada
La cantidad de hidratos de carbono consumidos es individual, comienza el desayuno con el consumo habitual de hidratos de carbono y ve eliminando calorías poco a poco hasta ver que ha comenzado el proceso de quema de grasas.
Consuma fibra entre comidas para ayudar a su sistema digestivo a absorber los alimentos con proteínas. El agua debe beberse de acuerdo con las necesidades individuales del cuerpo. Si tu orina es oscura, significa que no estás bebiendo suficiente agua.
El menú mostrado no es un axioma; Puedes combinar la entrada de diferentes productos.
Utilice el método de dieta proteica anterior si desea desarrollar un cuerpo digno de su espíritu. Y recuerda que sólo un estilo de vida saludable y el ejercicio activo evitarán enfermedades no deseadas y el exceso de peso.